Cukrářství

Dort z tmavého korpusu s tavrohovou náplní a šlehačkou. Potřený čokoládovou ganáží,dozdobený bílou čokoládou a čokoládovými ruličkami.

SLOŽENÍ: Smetana 30% tuku (mléko plnotučné 57%, odstředěné mléko, rostlinný olej palmojádrový, emulgátor E471, E435, E433, zahušťovadlo karagenan), tvarohová náplň (tvaroh polotučný, mléko 68%, cukr, mouka kukuřičná, máslo, vaječná melanž, koncetrovaná citrónová šťáva, aroma, konzervant sorban draselný), piškot extra tmavý ( mouka pšeničná, cukr, kakaový prášek, emulgátor E 472b, E477, glukózový sirup, sušené mléko, škrob pšeničný, barvivo karamel, kypřící látka E450i, E500ii, sůl, zahuštovadlo xanthan, barvivo karoteny, aroma), vaječná melanž, voda, čokoláda hořká 60% (7,9% kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322, aroma).
čokoládová dekorace (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko a syrovátka, laktóza, emulgátor E322, přírodní vanilkové aroma).

Dort z tmavého korpusu s pařížskou šlehačkou,který je potažený čokoládovou ganáží a zdobený čokoládovými hoblinkami.

Složeni: smetana 30% tuku (mléko 57%, odstředěné mléko, rostlinný olej, palmojádrový, emulgátor E471, E435,E433, stabilizátor E407), cukr, vejce, kakaová poleva tmavá (cukr, palmový tuk, kakaový prášek, sojový lecitin, aroma. vanilkové), pšeničná mouka, kakaový prášek, margarín (olej slunečnicový, řepkový a tuky (palmový a částečně ztužený palmový), voda, cukr vanilkový

Dort z tmavého korpusu promazaný meruňkovou marmeládou a potřený čokoládovou ganáží.

Složení:Piškot extra tmavý (mouka pšeničná, cukr, kakaový prášek, emulgátor E 472b,E477, glukózový sirup, sušené mléko, škrob pšeničný, barvivo E150c, kypřící látka E450i,E500ii, sůl, zahušťovadlo E415, barvivo E160a, aroma), vaječná melanž, voda, olej slunečnicový, biskvit čokoládový (cukr, mouka pšeničná, škrob bramborový, kakaový prášek, modifikovaný škrob E1422, kypřící látky E450, E500, syrovátka sušená, čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), jam extra meruňkový (kusové ovoce 45%, cukr, glukózo-fruktózový sirup, kyselina E330, želírující látka E440,voda), čokoláda hořká 60% (7,9%, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322, aroma), smetana 30% tuku (mléko 57%, odstředěné mléko, rostlinný olej, palmojádrový, emulgátor E471, E435,E433, stabilizátor E407)

SloženíPiškot extra tmavý (mouka pšeničná, cukr, kakaový prášek, emulgátor E 472b,E477, glukózový sirup, sušené mléko, škrob pšeničný, barvivo E150c, kypřící látka E450i,E500ii, sůl, zahušťovadlo E415, barvivo E160a, aroma), vaječná melanž, voda, olej slunečnicový, biskvit čokoládový (cukr, mouka pšeničná, škrob bramborový, kakaový prášek, modifikovaný škrob E1422, kypřící látky E450, E500, syrovátka sušená, čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku), jam extra meruňkový (kusové ovoce 45%, cukr, glukózo-fruktózový sirup, kyselina E330, želírující látka E440,voda), čokoláda hořká 60% (7,9%, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322, aroma), smetana 30% tuku (mléko 57%, odstředěné mléko, rostlinný olej, palmojádrový, emulgátor E471, E435,E433, stabilizátor E407)

Složení: Kiwi, voda, šlehačka rostlinná (voda, ztužené oleje slunečnicový, řepkový a tuky (tuky palmový, oleje řepkový, slunečnicový, kukuřicový, a sójový v různém poměru, stabilizátory E420, E463, bílkoviny mléčné, emulgátory E472, E322, sojový lecitin, sůl, aroma.), cukr, broskve, vejce, pšeničná mouka, margarín (olej slunečnicový, řepkový, voda, emulgátory – mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, konzervant – sorban draselný), regulátor kyselosti – kyselina citrónová, barvivo annatto (E160b) přírodní, přírodní aroma. máslové), krémový prášek (kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin (E101), máslo, mléko sušené, glukózový sirup, zahušťovadlo agar, cukr vanilkový, rychlošlehací pasta (voda, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, stabilizátor: sorbitol, ethylalkohol, přírodní pomeranč. aroma.), citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, kyselina citrónová, modifikovaný škrob, citrónové aroma, konzervant – sorbát draselný)

Složení: cukr, kakaová poleva tmavá (cukr, palmový tuk, kakaový prášek, sojový lecitin, aroma. vanilkové), bílek tekutý, voda, ovocná směs (cukr, směs ovocných dření, škrobový sirup, želírující látka – pektin, regulátor kyselosti – kyselina citrónová, aroma, žluť beta karoten (E160a) ), pšeničná mouka, margarín (olej slunečnicový, řepkový a tuky (palmový a částečně ztužený palmový), žloutek tekutý, bílek sušený, krémový prášek (kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin (E101), červeň karmínová (E120) přírodní, kyselina citrónová

Složení: jablečné řezy 32,8%, vejce, pšeničná mouka, cukr, fruktóza 4,9%, šlehačka rostlinná 4,9% (voda, ztužené oleje slunečnicový, řepkový a tuky (tuky palmový, oleje řepkový, slunečnicový, kukuřicový, a sójový v různém poměru, stabilizátory E420, E463, bílkoviny mléčné, emulgátory E472, E322, sojový lecitin, sůl, aroma.), voda, kokos strouhaný, skořice, citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, kyselina citrónová, modifikovaný škrob, citrónové aroma, konzervant – sorbát draselný), cukr vanilkový

p

Složení: cukr, voda, kakaová poleva tmavá (cukr, palmový tuk, kakaový prášek, sojový lecitin, aroma. vanilkové), margarín (olej slunečnicový, řepkový, voda, emulgátory – mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, konzervant – sorban draselný), regulátor kyselosti – kyselina citrónová, barvivo annatto (E160b) přírodní, přírodní aroma. máslové), podzemnice, neomix (cukr, škrob (bramborový, kukuřičný, pšeničný), bílek tekutý,margarín (olej slunečnicový, řepkový a tuky (palmový a částečně ztužený palmový), cukr krupice,citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, kyselina citrónová, modifikovaný škrob, citrónové aroma, konzervant – sorbát draselný), olej slunečnicový,fondán(cukr,voda,glukózový sirup)

Složení: cukr, voda, kakaová poleva tmavá (cukr, palmový tuk, kakaový prášek, sojový lecitin, aroma. vanilkové), margarin favorit S (tuk palmový, řepkový olej, voda, emulgátory: polyglyceridové estery mastných kyselin, mono-diglyceridy mastných kyselin a slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, máslové aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten.), podzemnice, kakaový krém 36% (neomix (cukr, škrob (bramborový, kukuřičný, pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160)), bílek tekutý, máslo, kokos strouhaný, margarín (olej slunečnicový, řepkový a tuky (palmový a částečně ztužený palmový), cukr, aroma. vanilkové, citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, kyselina citrónová, modifikovaný škrob, citrónové aroma, konzervant – sorbát draselný), olej slunečnicový

Složení: cukr, kokos strouhaný 23%, bílek tekutý, ovocná směs (cukr, směs ovocných dření, škrobový sirup, želírující látka – pektin, regulátor kyselosti – kyselina citrónová, aroma, žluť beta karoten (E160a) )

Složení: máslo, vejce, ovocná směs (cukr, směs ovocných dření, škrobový sirup, želírující látka – pektin, regulátor kyselosti – kyselina citrónová, aroma, žluť beta karoten (E160a) ), cukr, voda, pšeničná mouka, kokos strouhaný 4,15%, margarín (olej slunečnicový, řepkový, voda, emulgátory – mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, konzervant – sorban draselný), regulátor kyselosti – kyselina citrónová, barvivo annatto (E160b) přírodní, přírodní aroma. máslové), krémový prášek (kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin (E101), mléko sušené, cukr vanilkový, citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, modifikovaný škrob, kyselina citrónová, citrónové aroma, konzervant – sorbát draselný), olej slunečnicový

Složení: cukr, kokos 20%, glukózový sirup, sušené mléko, voda, ztužený olej palmový, kakaový prášek, emulgátor (lecitin sójový), protihrudkující látky, aroma, ethylvanilin, červeň karmínová (E120) přírodní, stabilizátory (E340ii,E452i), emulgátory (E471, E472c

Složení: máslo, cukr, voda, kokos strouhaný, bílek tekutý, cukr, margarín (olej slunečnicový, řepkový, voda, emulgátory – mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, konzervant – sorban draselný), regulátor kyselosti – kyselina citrónová, barvivo annatto (E160b) přírodní, přírodní aroma. máslové), krémový prášek (kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin (E101), mléko sušené, pšeničná mouka, cukr vanilkový

Složení: cukr, kokos strouhaný, bílek tekutý, voda, cukr moučka

Složení: cukr, kokos strouhaný, kakaový prášek, voda, bílek tekutý, margarín (olej slunečnicový, řepkový, voda, emulgátory – mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, konzervant – sorban draselný), regulátor kyselosti – kyselina citrónová, barvivo annatto (E160b) přírodní, přírodní aroma. máslové), fondán (cukr, voda, glukózový sirup),cukr moučka